Sobre mim

Queridos leitores, deixe-me contar a vocês uma história que moldou minha jornada como vegetariana. Desde pequena, sempre senti uma conexão profunda com os animais, uma compaixão que transcendia as palavras. Cada olhar triste, cada grito de dor ecoava em minha alma, despertando em mim um desejo ardente de fazer a diferença.

Nasci e cresci no interior do Rio Grande do Sul, tive uma infância simples brincando muito nos campos e matos, onde tive muito contato com animais, e uma infância que muitos sonham ter. Porém, também testemunhei a vida dos animais sendo interrompida. A cada cena de abate que presenciava, meu coração se partia e meu propósito se fortalecia. Eu sabia, desde então, que estava destinada a lutar por uma mudança.

Em 2016 quando me mudei para São Paulo, me deparei com um cenário rico em possibilidades e uma cultura vibrante. Aqui, descobri um mundo de restaurantes vegetarianos, eventos engajadores e uma comunidade apaixonada pelo vegetarianismo. Foi como se as portas da percepção se abrissem, revelando um novo horizonte repleto de esperança e transformação. Durante quatro anos, fui explorando a culinária vegetariana, preparando diversos pratos sem carne. Minha alimentação era predominantemente baseada em opções vegetais, apesar de ainda consumir carne de animais esporadicamente.

No entanto em 2020, um momento crucial marcou uma virada definitiva em nossa vida. Assistindo ao poderoso filme “Okja“, uma história que aborda a conexão profunda entre humanos e animais, algo dentro de mim se quebrou. As lágrimas caíram em um misto de tristeza e compaixão, pois percebi que, mesmo consciente do sofrimento animal, ainda estava contribuindo para essa realidade. Foi um despertar avassalador, um chamado irresistível para ação. Da noite para o dia, eu e Antonio (meu esposo) decidimos que não poderíamos mais compactuar com essa injustiça. Abraçamos o vegetarianismo como um estilo de vida, movidos pela certeza de que estávamos trilhando o caminho certo, buscando criar um mundo mais gentil e compassivo para todos os seres. 

Desde então, tenho estado presente em eventos, absorvendo conhecimento sobre o vegetarianismo, a saúde e os impactos da alimentação no meio ambiente. Mas, além disso, senti um chamado profundo para compartilhar minha jornada e ajudar outros corações a se abrirem para essa causa nobre. Eu desejo ardentemente quebrar as barreiras, dissipar os mitos e inspirar cada pessoa que cruzar o caminho do Blog Dicas Veggie. 

Eu acredito com toda a minha essência que o nosso futuro não inclui a exploração e morte dos animais. Sei que essa transformação pode levar tempo, mas estou disposta a escrever essa história junto com vocês. Vamos desafiar as gerações passadas, romper com os padrões enraizados em nossa cultura e trilhar um novo caminho, guiados pela compaixão e pelo amor incondicional.

Este blog nasceu com o propósito de trazer dicas, sugestões, receitas e informações sobre o vegetarianismo, mas acima de tudo, nasceu para tocar corações. Se você não é vegetariano ou ainda não se sente preparado para dar esse passo, quero que saiba que este espaço é para você também. Aqui, encontrará apoio, motivação e orientação para explorar novos horizontes, experimentar sabores incríveis e descobrir como cada pequena ação conta.

Vamos nos unir para construir um futuro sustentável, onde todos os seres vivos coexistam em harmonia. Se você se sentiu tocado por essa história, saiba que não está sozinho. Juntos, podemos transformar vidas, resgatar a saúde do planeta e, acima de tudo, proporcionar um futuro mais promissor para os animais e a humanidade.

Eu sou Kellyn, aquariana, observadora, curiosa, não me contento com um pouco, gosto de ir a fundo em tudo que acredito. Acredito que a vida seja um aprendizado constante, então se você me conheceu a um ano atrás, precisamos conversar de novo, pois pode ser que você não me conheça mais. E assim vou ser por toda minha vida! Sempre em busca de conhecimento e de melhorar como ser humano. 

Convido você a embarcar nessa jornada comigo, explorar as dicas, sugestões, receitas e informações deste blog. Aqui, encontrará apoio, compreensão e uma comunidade que acredita no poder da escolha consciente.

Agradeço de coração por fazer parte dessa história em construção. Juntos, vamos criar um mundo onde a compaixão reine e a vida de todos os seres seja valorizada. Sejam bem-vindos ao Blog Dicas Veggie, onde cada palavra e cada prato compartilhado é um passo em direção a um futuro mais saudável, ético e sustentável.

Com amor e gratidão,

Kellyn Stoelbenn